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Wir laden ein und wollen Danke sagen. Ein gemütlicher Abend ist geplant mit Freunden, die uns am Herzen liegen. Freunde, die uns in den letzten Jahren durch Höhen und Tiefen begleitet haben. Es wird mal wieder Zeit, sich um einen Tisch zu versammeln und seine guten Freunde zu verwöhnen.
Heute wird es neben Speis auch besonderen Trank geben. Wir dürfen unseren Gaumen mit besonderen Weinen aus einer besonderen Weinregion in Portugal erfreuen. Ob unsere Gäste Gefallen daran finden?
Heute wird es neben Speis auch besonderen Trank geben. Wir dürfen unseren Gaumen mit besonderen Weinen aus einer besonderen Weinregion in Portugal erfreuen. Ob unsere Gäste Gefallen daran finden?
Nachdem der Winter sich endlich von dannen gemacht hat, ist einem wieder nach schönem gemeinsamen Essen zu Mute und einem leckeren Glas Wein. Fruchtig und floral, aromatisch und geschmacksintensiv - das haben wir uns ausgesucht und das passt auch zur Beschreibung eines Weins von Vinho Verde aus der Weinregion von Portugal.
Die Cuvées und reinsortigen Weine werden sorgfältig in einer bestimmten Weinregion im Nordwesten Portugals produziert. Wir haben zu unserem Menü zwei Sorten zur Auswahl, die es zu probieren gilt.
Aus der Weinregion Portugal Vinho Verde gibt es heute Abend einen Weißwein und einen Rosé. Also freuen wir uns auf den Weingenuss!
Aus der Weinregion Portugal Vinho Verde gibt es heute Abend einen Weißwein und einen Rosé. Also freuen wir uns auf den Weingenuss!
Für das leibliche Wohl ist gesorgt
Nun wollen wir auch damit etwas besonderes zaubern und haben uns für unseren Salat eine Essigkreation einfallen lassen. Das Rezept verraten wir natürlich genau hier.
Unser Probierpaket beinhaltete insgesamt drei Flaschen. Optisch sehen diese schon mal sehr vielversprechend aus. Jede Flasche hat neben ihrem eigenem sehr individuellem Design, in Sachen Flasche und Label, auch ein besonderes Siegel zu bieten. Dieses Garantiesiegel muss sich jede Flasche redlich verdienen, da in Sachen Qualität sich die Vinho Verde Region nichts vormachen lässt.
Unser Probierpaket beinhaltete insgesamt drei Flaschen. Optisch sehen diese schon mal sehr vielversprechend aus. Jede Flasche hat neben ihrem eigenem sehr individuellem Design, in Sachen Flasche und Label, auch ein besonderes Siegel zu bieten. Dieses Garantiesiegel muss sich jede Flasche redlich verdienen, da in Sachen Qualität sich die Vinho Verde Region nichts vormachen lässt.
Unser Salat mit Himbeeressig
Rucolasalat mit Parmesan und Himbeeren stehen auf der Menukarte. Den besonderen Geschmack soll ein selbstgemachter Himbeeressig geben. Da passt unser Vinho Verde-Wein perfekt! Aufgrund des fruchtigen Geschmacks des Vinho Verde Roséweins, haben wir uns für einen fruchtigen Himbeeressig für unseren Salat entschieden.
Den Himbeeressig hast du super schnell zubereitet, nur braucht dieser seine Zeit, bis er schön durchgezogen ist.
Die Zutatenliste und das Ergebnis siehst du hier:
Den Himbeeressig hast du super schnell zubereitet, nur braucht dieser seine Zeit, bis er schön durchgezogen ist.
Die Zutatenliste und das Ergebnis siehst du hier:
Zuerst Himbeeren verlesen, in ein Ansatzglas füllen und die restlichen Zutaten zufügen. Die Flasche fest verschließen und an einem sonnigen Platz ungefähr eine Woche ziehen lassen. Genießen!
Lerne deinen Wein kennen
Das besondere Garantiesiegel, das wie gesagt jede Flasche besitzt, bescheinigt die Echtheit und Unverfälschtheit von Vinho Verde-Wein. Es sichert seine Herkunft und strenge Kontrollen in allen Etappen des Produktionsprozesses vom Weinberg bis ins Glas. Jedes Siegel ist einzigartig, mit einem einmaligem und nachverfolgbarem Code. Gibt man den Code des Siegels auf der Vinho Verde Webseite ein, erfährt man die Geschichte seines Weins.
Viele, der in der Vinho Verde Region angebauten Sorten, gelten als autochthon. Dies scheint ihrer langen Geschichte in der Region und der Tatsache geschuldet, dass Sie nur im Nordwesten der iberischen Halbinsel vorkommen. Das könnte die Besonderheit der Vinho Verde-Weine ausmachen.
Verschiedene Rebsorten aus Portugal machen ein vielfältiges Angebot möglich. Sodass jeder wohl seinem Geschmack entsprechend fündig wird.
Viele, der in der Vinho Verde Region angebauten Sorten, gelten als autochthon. Dies scheint ihrer langen Geschichte in der Region und der Tatsache geschuldet, dass Sie nur im Nordwesten der iberischen Halbinsel vorkommen. Das könnte die Besonderheit der Vinho Verde-Weine ausmachen.
Verschiedene Rebsorten aus Portugal machen ein vielfältiges Angebot möglich. Sodass jeder wohl seinem Geschmack entsprechend fündig wird.
Ein Abend voller Entspannung
Zurück zu unserem Abend. Auf dem Plan steht Weingenuss pur! Unsere Freunde sind angekommen und der Abend kann beginnen. Wir haben zum Essen eingeladen und so wird jetzt auch serviert.
Wo kommt unser Wein denn her?
Die Bezeichnung Vinho Verde bezieht sich auf die Natur der Weinregion Portugal, denn sie sorgt für eine grüne Vegetation und gibt den Weinen das besondere Profil. Es ist diese Jugendlichkeit, nach der der Wein benannt ist. Sie unterscheidet sich von anderen komplexeren und schwereren Weinen.
Das schmeckt man und merkt man bei jedem Schluck. Weingenuss, der frischen Art!
Wie immer ging der Abend zu schnell vorbei, doch eine Wiederholung ist auf jeden Fall schon geplant.
Das schmeckt man und merkt man bei jedem Schluck. Weingenuss, der frischen Art!
Wie immer ging der Abend zu schnell vorbei, doch eine Wiederholung ist auf jeden Fall schon geplant.
Und du?
Bist du ein Weinliebhaber? Hast du die Vinho Verde-Weine schon gekannt? Ab damit in die Kommentare!
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